“A great way to experience the Italian style of eating with simple and genuine recipes.”
CONTEMPORARY CLASSIC PIZZA
MARGHERITA (V)
San Marzano tomato base, Fior di Latte Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Basil, Puglia EVO oil
BUFALINA (V)
Bufala Mozzarella, Cold BIO tomato sauce, Parmigiano Reggiano DOP, Basil emulsion, Puglia EVO oil
LA VEGANA (Vegan)
Red cabbage cram base, Aubergine, Mushroom, Cherry tomato, Taggiasca olive, Basil, Puglia EVO oil
LA GENOVA (V)
Basil pesto base, Bufala Mozzarella, Taggiasca olive, Mixed cherry tomato, Shaved Pecorino, Lemon zest, Basil, Puglia EVO oil
L'UMBRA
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Italian herbed ham, Mushroom, Taggiasca olive, Basil, Puglia EVO oil
LA CAPRA (V)
Goat cheese, Fiordilatte Mozzarella, Carmelised onion, Grape, Pea shoot, Basil, Puglia EVO oil
LA PARMIGIANA (V)
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Aubergine, Ricotta, Parmigiano Reggiano wafer, Basil, Puglia EVO oil
LA GORGONZOLA E PERE (V)
Fiordilatte Mozzarella, Gorgonzola, Pear, Walnut, Parmigiano Reggiano, Pea shoots, Basil, Puglia EVO Oil
LA CALABRA
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Spicy salame, Chili and Parmigiano Reggiano wafer, Nduja cream, Basil, Puglia EVO oil
LA STRACCIATELLA (V)
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Stracciatella, Red & green chili, Chili hair, Honey, Parmigiano Reggiano, Basil, Puglia EVO oil
LA ZUCCA (V)
Pumpkin cream base, Fiordilatte Mozzarella, Gorgonzola, Guanciale, Pine nuts, Parmigiano Reggiano, Basil, Puglia EVO oil
LA TOSCANA
Courgette cream base, Fiordilatte Mozzarella, Finocchiona salame, Shaved provolone, Basil, Puglia EVO oil
LA SICILIANA
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Ricotta, Italian herbed ham, Aubergine, Parmigiano Reggiano wafer, Basil, Puglia EVO oil
LA CARBONARA
Pecorino cream base, Fiordilatte Mozzarella, Egg yolk, Guanciale, Shaved Pecorino, Black pepper, Basil, Puglia EVO oil
LA PORCHETTA
S.Marzano tomato base, Fiordilatte Mozzarella, Mushroom, Pork belly, Sundried tomato, Parmigiano Reggiano, Basil, Puglia EVO oil
I FRIARIELLI
Fiordilatte Mozzarella, Sausage, Friarielli, Parmigiano Reggiano, Chili flake, Basil, Puglia EVO oil
LA NAPOLI (F)
S.Marzano tomato base, Burrata, “Cetara” Anchovy, Fresh caper, Black olive cream, Pea shoots, Basil, Puglia EVO oil
CONTEMPORARY SPECIAL PIZZA
IL PORCINO (V)
Pecorino cream base, Fiordilatte Mozzarella, Porcini mushroom, Shaved black truffle, Parmigiano Reggiano, Pea shoots, Basil, Puglia EVO oil
IL BACCALA' (F)
Sweet and sour tomato base, Steamed cod, Taggiasca olive, Caper, Potato cream, Puglia EVO oil
IL GAMBERO (F)
Courgette cream base, Bufala Mozzarella, King prawn, Passion fruit, Parsley, Chili hair, Lemon zest, Puglia EVO oil
IL TARTUFO
Fiordilatte Mozzarella, Black truffle, Parmigiano Reggiano, Sausage, Rosemary roasted potato, Pea shoots, Basil, Puglia EVO oil
LA TARTARE (F)
Red cabbage cream base, Bufala Mozzarella, Tuna tartare, Shallot cream, Black olive powder, Parsley, Lemon zest, Chili hair, Puglia EVO oil
STARTERS
BRUSCHETTA (V)
mozzarella, basil pesto, cherry tomato
ZUCCHINE (V)
Fried courgette, basil mayonnaise
BURRATA AL TARTUFO (V)
Burrata, truffle cream, cherry tomato confit, crostini
CAPESANTE (F)
Scallop, sweet potato cream, beetroot
TARTARE DI TONNO (F)
Tuna tartare, passion fruit, black pepper
IL TAGLIERE
Italian cheese and meat board
PASTA
LA ZUPPA (V)
Soup of the day, crostini bread
LO GNOCCO
Tomato sauce, ragu meat, Parmigiano Reggiano
IL TORTELLO (V)
Pistacchio pesto, burrata, guanciale
L'ORECCHIETTA (F)
Broccoli, anchovy, taggiasca olive
LE TAGLIATELLE (V)
Porcini mushroom, shaved black truffle
LA CALAMARATA (F)
Tomato seafood bisque, mussel, clam, prawn
MAINS
ZUPPETTA DI COZZE
Sauteed mussel, crostini bread
LA SPIGOLA CARAMELLATA
Gratin seabass, caramelised onion cream, roasted carrot, thyme
IL PESCESPADA
Grilled swordfish, fennel, capers, parsley
POLENTA E SALSICCIA
Italian sausage, polenta, tomato sauce, pecorino
LA TAGLIATA
Angus beef, shaved Parmigiano Reggiano, rocket, balsamic vinegar cream
SIDES
INSALATA DI PECORINO
Mix leaves, radish, shaved pecorino, black pepper, lemon
PATATE AL TARTUFO
Roasted potato, black truffle cream
VERDURE ARROSTO
Roasted vegetable
BROCCOLI E OLIVE
Broccoli, Taggiasca olive cream
SWEETS
TIRAMISU
Mascarpone, espresso, savoiardi bisquit
MILLEFOGLIE ALLA RICOTTA
Mille feuilles, ricotta cream, chocolate drops
IL CANNOLO
Ricotta cream, crushed pistacchio
FRAGOLE E MASCARPONE
Strawberry, mascarpone cream, lemon, orange zest, mint
AFFOGATO ALL'AMARETTO
Vanilla ice cream, espresso, Amaretto di Saronno, amaretti bisquit
COCKTAILS
by Sorin Agrapinei
AMARONI
Italian gin, Antica Formula, Vermouth, Amaro del Capo
MARCUS J SOUR
Bergamot Rosolio Italicus, lime juice, White egg, Syrup, Amaro del Capo
BARREL AGED NEGRONI
Italian gin, Antica Formula vermouth, Campari aged in oak barrel
BELLINI
Peach puree, Prosecco
POMPEY SMASH
Basil infused vodka, Lime juice, Matcha syrup, Soda water
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda water
BRVTVS GARIBALDI
Campari, Rosemary infused Gin, Orange juice, Sugar syrup
OUR GREAT GASBY
Basil infused Vodka, Italian dry vermouth, Elderflower, Grapefruit juice
ITALICO
Bergamot Rosolio “Italicus”, Prosecco, Soda Water
BRVTVS COFFE MARTINI
Orange vodka, Espresso coffee, Amaro del Capo, Coffee liqueur
BOLLICINE E ROSATI
SPARKLING and ROSÈ
2020 VINAE GIOIÈLLÆ IGT “ORMÆVINÆ” Organic
(Tuscany) 12% vol |
BRUT ROSÉ MATTIA VEZZOLA “COSTARIPA”
(Lombardia) 12,5% vol |
PROSECCO DOC MILLESIMATO “TERRE DI RAI”
(Veneto) 12.5% vol |
BIANCHI
WHITES
2021 ZIBIBBO “AGRICOLA BAGLIO D'ORO”
(Sicily) 13% vol |
2022 SINIS BIANCO “VERNACCIA ORISTANO”
(Sardinia) 13% vol |
2021 PASSERINA ”LE CANIETTE” Lucrezia Organic
(Abruzzo) 12,5% vol |
2022 VERMENTINO “CANTINA MONTI” Seleme
(Sardinia) 12.5% vol |
2021 UNANIME BIANCO ”LE CANIETTE”
(Sicily) 12.5% vol |
2021 PINOT GRIGIO DOC Collio “ORZAN"
(Friuli) 12.5% vol |
2021 SAUVIGNON DOC Collio “ORZAN"
(Friuli) 14% vol |
2021 GAVI DOCG “TENUTA DEL MELO” Biodynamic
(Piedmont) 12.5% vol |
2020 LUGANA DOC “FAMIGLIA OLIVINI”
(Lombardy) 12,5% |
2020 BIANCO DI BAAL “CASA DI BAAL”
(Campania) 12% vol |
2021 PINOT BIANCO “STRAHLER”
(Alto Adige) 14% vol |
ROSSI
REDS
2021 NERO D’AVOLA “CANTINA BAGLIO D'ORO”
(Sicilia) 13% vol |
2021 GRANITO ROSSO IGT “MANDROLISAI”
(Sardinia) 14.5% vol |
2020 ROSSO BELLO “LE CANIETTE" Organic
(Marche) 13% vol |
2020 VALPOLICELLA ”VILLA CRINE” Biodynamic
(Veneto) 13% vol |
2020 UNANIME ROSSO “CANTINE LOMBARDO”
(Sicily) 14.5% vol |
2021 BARBERA “TENUTE DEL MELO” Biodynamic
(Piedmont) 14% vol |
2019 CARIGNANO DEL SULCIS “CANTINA GIBA”
(Sardinia) 14% vol |
2020 CANNONAU DOC “ORGOSA” no solphites Biodynamic
(Sardinia) 15% vol |
2017 MORELLONE “LE CANIETTE” Organic
(Toscana) 14% |
2018 ISOLA DEI NURAGHI IGT “DEADDIS”
(Sardinia) 15% vol |
2018 MERLOT IGT “RONCUS” Organic
(Friuli) 12.5% vol |
2020 MONTEPULCIANO IGT “Portami al Mare” “PETRINI” Organic
(Friuli) 13.5% vol |
2021 CHIANTI CLASSICO DOCG “MONTERAPONI”
(Toscana) 13% |
2020 ROSSO DI BAAL “CASA DI BAAL”
(Campania) 12.5% vol |
2020 DOLCETTO D'ALBA “DIEGO MORRA”
(Piemonte) 13% vol |
2020 BOVALE IGT One Hundred “DEADDIS”
(Sardinia) 14% vol |
2017 BRUNELLO DI MONTALCINO “I CIPRESSI” Organic
(Tuscany) 14% vol |
2017 NERO D'AVOLA RISERVA “CANTINE LOMBARDO” Organic
(Sicily) 15% vol |
2018 ROSSO PRIMO "MEIGAMMA" Biodynamic no sulphites
(Sardinia) 14% vol |
2017 AMARONE CLASSICO DOCG “VILLA CRINE”
(Veneto) 15,5% vol |
2017 BOLGHERI DOC Superiore "Sonoro" “CERALTI”
(Tuscany) 14,5% vol |
2018 CHIANTI Riserva "Il Campitello" DOCG “MONTERAPONI”
(Tuscany) 13% vol |
2018 BAROLO DOCG "Zinzasco" “DIEGO MORRA”
(Piedmont) 14,5% vol |
2017 BARBARESCO Riserva "Casmar" DOCG “GIUSEPPE NADA” Organic
(Piedmont) 14,5% vol |
2017 AMARONE RISERVA "Alzaro" "VILLA CRINE" Biodynamic
(Veneto) 15% vol |
2018 ISOLA DEI NURAGHIIGT "Turriga" "ARGIOLAS"
(Sardinia) 14,5% vol |
BIRRE ARTIGIANALI
Italian craft beers
MENABREA “BIONDA” (Piemonte)
4.8% vol - pale lager 330ml
MENABREA “NON-ALCHOLIC” (Piemonte)
0% vol - blonde lager 330ml
AMARCORD “GRADISCA” (Romagna)
5.2% vol - premium lager 500ml
AMARCORD “LA MIDONA” (Romagna)
5.2% vol - premium lager 500ml
AMARCORD “LA VOLPINA” (Romagna)
5.2% vol - premium lager 500ml
BALADIN “L’IPPA” (Piemonte)
5.5% vol - indian pale ale 330ml
BALADIN “NORA” (Piemonte)
6.8% vol - golden ale 330ml
BALADIN “WAYAN” (Piemonte)
5.8% vol - saison spicy ale 330ml
BALADIN “SUPER” (Piemonte)
8% vol - bitter ale 330ml
BALADIN “NAZIONALE’ (Piemonte)
6.5% vol - blonde ale 330ml | 750ml
BALADIN ”ISAAC” (Piemonte)
5% vol - hay-yellow blanche 330ml | 750ml
BALADIN “ROCK & ROLL” (Piemonte)
7.5% - american pale ale 330ml | 750ml
BALADIN “ELIXIR” (Piemonte)
10% vol - amber ale extra strong 750ml
BALADIN “CYDER” (Piemonte)
4.7% vol - Trentino apples 330ml
